猎装车一词，最早源自于英文shooting brake，专门用来称呼打猎用的马车，而现如今的shooting brake是欧洲人对三门旅行车或者是加长的掀背汽车的叫法。

早在1066年，法国诺曼底公爵征服了英格兰，诺曼人便将打猎传统也随之带到英国，当时猎杀动物是王室与上宾才能享受的专享特权，随后这项特权逐渐被授予贵族和地主，这也使得英国的狩猎文化逐渐开始流行，而猎装车也随之应运而生。

随着汽车工业的发展，在英国最早能够开上汽车肯定得是皇室，于是为了满足皇室狩猎的习惯，当时汽车品牌以及改装品牌都开始对车辆进行改造。为了符合皇室的身份地位，当时的猎装车全部为豪华品牌，就此注定了猎装车和平常老百姓无缘。

受到第二次世界大战的原因，欧洲汽车发展被迫停滞，直到六十年代经济恢复后，狩猎再次成为了上流社会的业余活动。正统的猎装车都是三门的，并且大都是奢华车型通过高端改装厂改造而成。

阿斯顿.马丁应该是大家最为熟悉制造猎装车的英国老牌豪华汽车品牌，而阿斯顿.马丁db5 shooting brake可以说是六十年代最火热的猎装车之一，而提出db5 shooting brake正是阿斯顿.马丁的老板David Brown爵士，阿斯顿.马丁的db车系正是以他名字命名。

随着猎装车的浪潮兴起，当时众多豪华汽车品牌都推出了猎装车型，例如法拉利250 GT SWB Breadvan、沃尔沃P1800ES等众多经典的猎装车型。

一直以来猎装车都为双门车，而第一辆量产版四门猎装车是奔驰在CLS平台上推出的CLS猎装版。现如今，越来越多的汽车厂商看到猎装车市场，例如大众Arteon、捷豹XF等都推出了猎装版，以至于特斯拉Model S(参数|询价)都有猎装版。